地道德州风情|本垒美式烤肉餐厅设计

设计: | 项目地点:北京 | 类别:腕儿线索 | 2015-08-31 8344 45

  本垒美式烤肉是京城颇具格调的传统美式烤肉餐厅,在北京饮食界独树一帜,餐厅面积共达600平米,坐落于北京三里屯机电院内。狂野不羁的装横灵感来源于美国烤肉街区,糅合传统和现代设计之美,砖墙与水泥搭建出异样的用餐空间,随处可见的果木,正是熏烤所用的工具之一。小而精致的户外空间布满斑斓枝叶让您仿佛置身于乡野小院。

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  美式烤肉的种类繁多,每一个洲都有着不同的烤肉文化,本垒美式烤肉延续了美国德克萨斯洲烤肉街区的传统熏烤方式,德州烤肉在美国饮食历史上有着200年之多的悠久文化,更是影响了美国7个洲的烤肉文化。现由本垒美式烤肉为您呈现这份本土美式风情。烤制原材料多选用为牛胸肉,全猪,香肠及鸡肉类。餐厅内所使用的牛肉均为澳洲进口,猪肉均为美国进口,为食客还原最朴实最经典的美式烤肉口感。

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  本垒烤肉的菜单由品牌创始人Adam Murray 先生倾力打造,菜单灵感来自于他的家族菜谱。极为注重“原汁原味” 的他,在家乡美国为厨房量身定制了中国首台进口的美式传统烤箱,精良的设备之外,带领百人以上的厨师团队,食材到烹调样样考究,保持精良的制作工序,为每一位食客打造最地道的美式烤肉体验 ;此外,经过10个小时之久所熬制的独家秘方美式烤肉酱结合鲜嫩多汁的烤肉,定惊艳四座,让您赞不绝口。

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  本垒美式烤肉也有着出品相当地道的酒水选择,酒单是酒术创意酒吧主理人Leon先生与本垒的Adam共同完美创建,饱载传统制酒精神。供应各种手工调制的经典鸡尾酒丶本地及国际啤酒丶诱人的精选杯装葡萄酒和香槟,让您流连忘返。与三五好友谈天说地,分享酒水的酣甜,兴趣盎然。

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  本垒美式烤肉  -带您领略美国南部得克萨斯州的经典美味。

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「餐厅详细信息」 

本垒烤肉目前在北京有两家分店

1.    三元桥店:第一家餐厅,2010年开业至今

地址:霄云路35号院远洋新干线南侧美食一条街, 电话010-51285584

2.    三里屯店:2013年开业至今

地址:南三里屯路北京机电院10号1楼, 电话4000967670


 

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