《康豆》是用大豆长时间熟成后制作的大酱为底料的韩餐里介入西方的套餐概念，展示新型韩餐文化的餐厅。

        首先根据韩餐厅的形象，尽可能恢复原有韩屋拥有的宁静氛围和原来的旧建筑状态为设计焦点。 以此为基础，传统的细致美和建筑的粗糙美学相融合作为设计概念，从设计角度解释韩屋的特点。

▲餐厅入口

        建筑前端的韩屋起，往里延伸的又长又矮的建筑缺点，利用韩屋特有的空间特性，比如流水般流畅的结构来再现，以此圈定空间的框架。

▲大厅

        从传统瓦屋顶和院落组成的建筑入口进去，就能遇到传统和现代建筑巧妙融合的接待区，在那里又能遇见进入核心空间的走道。 

▲过道

        长廊端头的窗户映出窗外的风景，就这样很自然地到达建筑的中心，这里能够感受到透过韩纸窗照进来的温暖的阳光以及能够使空间变宽敞的天幕挑空空间，这是设计的核心部分。

▲天井

        通过天井进到建筑里面的空间，天幕下的横窗再次体现空间的立体感并让客人享受优美的风景。

▲就餐区

        并且与此处连接的二层露台上也设置自动遮阳，送出因时间和季节而变化的天空和大自然景色。

▲露台

▲可调节的阳光棚

        《康豆》餐厅将韩屋的特征和建筑美学相结合，与大自然和时间的变化一同送出感性流线的空间设计。

▲就餐区细节

项目名:康豆文化餐厅(CongduFood & Culture)

项目地:韩国首尔中区德寿宫路116-1

完成时间: 2013

设计公司：闵敬植设计事务所

联系人：韩桂花/18610689181

建筑面积：982.5平方米

建筑规模：地上2层，地下1层

摄影:金钟伍(JongohKim)

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